Odbiór osobisty od czwartku do niedzieli w godzinach 11:00-18:00. Dowozy realizujemy w piątki i soboty.

Szukaj

Pastrami z sezonowanej wołowiny

32.00 zł

Kawałki ok 180g surowego mostku wołowego z sezonowanej wołowiny z Pniew marynujemy w sekretnej mieszance przypraw na bazie papryki, soli, ziaren kolendry. Zamykamy w vacum i przygotowujemy na parze w niskiej temperaturze przez ponad 12h. Tak przygotowany mostek kroimy na plasterki i odgrzewamy w naszym autorskim sosie demi-glace, który przygotowujemy na bazie pieczonych wołowych kości z dodatkiem pomidorów i czerwonego wina

Propozycja podania: z naszymi kiszonkami, sosami oraz wypiekanym przez nas chlebie żytnim 

(zawiera laktozę w zimnych sosach).

Koszyk

Twój koszyk jest pusty.

Dokonaj swoich pierwszych zakupów